中山大学附属第三医院神经病科主任医师，教授，科主任，博士研究生导师，博士。一直从事神经系统脱髓鞘疾病及脑血病和研究。尤其在多发性硬化的临床和实验研究方面，成功地建立了多发性硬化的动物模型－猴实验性变态反应性脑脊髓炎，并从发病机制，病理特点，超微结构、MRI、脑脊液细胞学等方面进行了一系列研究，同时积极开展多发性硬化的临床研究。
现为中华医学会神经病学分会副主任委员；中国医师协会神经病学分会常务委员；中国中西医结合学会神经病学专业委员会常务委员；中华医学会神经病学分会神经免疫学组组长；广东省医学会神经病学学会主任委员、神经免疫学组组长；广东省医师协会神经病学分会名誉会长；广东省第八、九、十届政协常委；《中华神经科杂志》副总编辑；同时担任《中国免疫学杂志》、《中国实用内科杂志》等10余种杂志编委。1996年胡学强教授获“广东省优秀中青年专家”称号。曾被选定为“广东省跨世纪学科带头人”，广东省“千百十”人才。曾获得广东省科技成果三等奖一项;省自然科学三等奖二项;国家教委科技进步二等奖二项。卫生部与中华医学会优秀论文一等奖1项，第五届“吴阶平医学研究奖、保罗·杨森药学研究奖”二等奖。