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红酒和咖啡,你要不要来一杯?
[2022/4/14 17:29:49]
 全文(共1页)
编者按:咖啡和红酒是现代都市常见的两大饮料,有人对咖啡情有独钟,有人靠咖啡“续命”,有人最爱烛光晚餐配红酒,有人坚信喝红酒能美容养颜。今天我们分享两篇ACC公布的最新研究,看看咖啡与红酒是不是健康饮品?如果是健康饮品能不能多喝几杯?
 
 
红酒与肠道菌群
 
肠道菌群通过多种机制与心血管疾病密切相关,包括代谢产物的有害影响,例如三甲胺-N-氧化物 (TMAO),作为诊断和治疗的靶点对其进行了深入研究。据报道,适量饮用红葡萄酒对心脏有保护作用,这可能是因为改变了肠道菌群。为了研究红葡萄酒对肠道菌群、血浆TMAO水平和血浆代谢组学的影响,一项随机、对照、交叉试验在患有冠状动脉疾病(CAD)的男性中进行评估。
 
研究包括42名男性,平均60岁,有CAD记录,比较3周每天摄入250 mL红葡萄酒,每周5 天。16S rRNA基因高通量测序分析肠道菌群。色谱-质谱联用评估血浆TMAO水平和血浆代谢组学。
 
 
红葡萄酒显著改变了肠道菌群,β多样性改变。Parasutterella菌属在红葡萄酒时期的肠道菌群组成中占显著地位,并且与琥珀酸(短链脂肪酸 (SCFA) 的关键中间前体)相关;瘤胃球菌属、普氏菌属、一些拟杆菌属也与红葡萄酒有关。
 
血浆代谢组学分析(n = 20)显示了红葡萄酒摄入后的变化:与戒断期相比,红葡萄酒摄入后39种代谢物显著不同。主要变化发生在氨基酸、脂质、碳水化合物、维生素和辅助因子的途径中,与氧化还原稳态调节的改善一致,例如核黄素和抗坏血酸代谢前体的增加。然而,血浆TMAO并未反映出这些改变,在红葡萄酒干预前后没有差异。此外,随着时间的推移,TMAO水平显示出较低的个体内一致性。
 
研究得出结论,适当摄入红葡萄酒带来的肠道菌群调节可能有心血管获益。而TMAO水平较低的个体一致性挑战了其作为生物标志物的地位。
 
每天摄入2~3杯咖啡为宜
 
荟萃分析曾报告饮用咖啡对心血管事件的有益影响,但早期研究的样本量较小,因此研究团队对英国Biobank前瞻性队列进行了回顾性研究,该队列受监测时间超过10年,包括382 535名在基线检查时没有心血管疾病的参与者(57±13岁;52%的为女性)。
 
参与者通过问卷所得的咖啡摄入量分为6类:0杯、少于1杯、1杯、2~3杯、45杯和每天超过5杯。
 
统计分析包括Cox回归和危险比(HR),以确定饮用咖啡是否与偶发性心律失常、心血管疾病(CVD)以及在控制了对心脏健康和长寿起作用的其他因素(如高血压、吸烟、糖尿病、运动和酒精)后的死亡率相关。CVD定义为冠心病、心力衰竭和卒中的复合结局。
 
 
如图所示,每天喝2~3杯咖啡,CVD(HR 0.91;95%CI:0.88~0.94),冠心病(HR 0.90;95%CI:0.87~0.93),心力衰竭(HR 0.85;95%CI 0.81~0.90)和全因死亡率(HR 0.86;95%CI:0.83~0.90)的风险最低。
 
图.咖啡摄入剂量与心血管疾病发生率
 
每天喝少于1杯咖啡时,卒中风险最低(HR 0.85;95%CI:0.75~0.96)。
 
较高的咖啡摄入量与在心律失常事件存在U型关系,每天2~3杯(HR 0.92;95%CI:0.88~0.95)的风险最低。
 
每天喝1杯时,心血管死亡率的风险最低(HR 0.83;95%CI:0.75~0.93)(均P<0.01)。  
 
该研究显示,每天喝2~3杯咖啡可以显著降低心律失常、心血管疾病、冠心病、心力衰竭和全因死亡率风险。每天喝咖啡应该被视为健康饮食的一部分。
 
参考文献:
 
1.Chieng D, Canovas R,Segan L, et al. 1056-05 - EFFECTS OF HABITUAL COFFEE CONSUMPTION ON INCIDENT CARDIOVASCULAR DISEASE, ARRHYTHMIA, AND MORTALITY: FINDINGS FROM UK BIOBANK.ACC 2022
 
2.Elisa Haas,et al.1056-09 - RED WINE REMODELS GUT MICROBIOTA INDEPENDENTLY OF TRIMETHYLAMINE N-OXIDE LEVELS.ACC 2022



 
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