近日，美国心脏协会的一项研究发现，经常饮用含糖饮料，如苏打水和运动饮料，可导致心血管死亡风险增加，并且在一定程度上与癌症有关。
研究参与者中，随着人们饮用含糖饮料的增加，死亡风险上升。此外，每天用人工加糖饮料替代一种含糖饮料与死亡风险略低有关，但每天饮用四种或更多人工加糖饮料与女性死亡风险较高有关。这一发现并不如含糖饮料与潜在的死亡风险增加之间的联系那样充分，还需通过其他研究来证实。
“饮用水取代含糖饮料是一种健康的选择，可促进长寿，”该论文的第一作者，哈佛大学营养系研究科学家Vasanti Malik说，“饮用苏打水可有助于减少频繁饮用含糖饮料人的消费，但水是最好和最健康的选择”。
尽管在过去十年中，人们在美国饮用的含糖饮料较少，但苏打水和其他甜味饮料仍是美国饮食中添加糖的最大来源，并且它们的消费量在全球范围内呈上升趋势。人们对软饮料，体重增加和与体重增加相关的健康问题（如心血管疾病和糖尿病）的潜在联系给予了很多关注，但很少有研究探讨含糖饮料或人工加糖饮料是否与死亡率有关。
该研究使用两项大规模纵向研究数据就此进行探讨，研究人员纳入卫生专业人员随访研究中37 716名男性和护士健康研究中80 647名女性数据。研究者控制其他饮食因素，身体活动和体重指数，以使测量的任何结果可与含糖饮料独立相关。研究还对饮用人工加糖饮料与死亡的关系进行了分析。
因此，美国心脏协会发布的这项关于人工加糖饮料的研究得出结论，对于习惯饮用高含糖饮料的成年消费者来说，低热量加糖饮料（人工加糖）可能是减少含糖饮料摄入量的有用替代策略，这种方法有助于习惯甜味饮料的人过渡到饮用水。