指南推荐概要
饮食篇
★ LDL-C-- 针对能从降LDL-C 获益的成人之建议
1.膳食结构强调摄入蔬菜、水果及粗粮,需包含低脂肪奶制品、家禽、鱼、豆类、非热带植物油和坚果,同时限制甜食、含糖饮料及红肉的摄入量[NHLBI 分级:A(强);ACC/AHA:Ⅰ类推荐,A 级证据]。
a. 这种膳食结构应与个人及文化对食物的喜好以及其他疾病(包括糖尿病) 的营养治疗需求相适应以达到合适的热量需求。
b. 可通过DASH 膳食结构、USDA 食物结构或AHA 饮食等计划来实现上述膳食结构。
2.膳食结构中饱和脂肪供能的目标值为5%~6% [NHLBI 分级:A( 强);ACC/ AHA:Ⅰ类推荐,A 级证据]。
3.降低饱和脂肪供能的百分比 [NHLBI 分级:A(强);ACC/AHA:Ⅰ类推荐,A 级证据]。
4.降低反式脂肪供能的百分比 [NHLBI 分级:A(强);ACC/AHA:Ⅰ类推荐,A 级证据]。
★血压——针对能从降压治疗获益的成人之建议
1.膳食结构强调要摄入蔬菜、水果及粗粮,需包含低脂肪奶制品、家禽、鱼、豆类、非热带植物油和坚果,同时限制甜食、含糖饮料及红肉的摄入量[NHLBI 分级:A(强); ACC/AHA:Ⅰ类推荐,A 级证据]。
a. 这种膳食结构应与个人及文化对食物的喜好以及其他疾病(包括糖尿病)的营养治疗需求相适应以达到合适的热量需求。
b. 可通过DASH 膳食结构、USDA 食物结构或AHA 饮食等计划来实现上述膳食结构。
2.降低钠盐摄入量 [NHLBI 分级:A (强);ACC/AHA:Ⅰ类推荐,A 级证据]。
3.a. 钠盐摄入量不超过2400 mg/d。
b. 如可能,可将钠盐摄入量进一步降至1500 mg/d,这样能更显著降低血压。
c. 即使每日钠盐摄入量达不到目标水平,使钠盐摄入量至少降低1000 mg/d 也能降低血压。[NHLBI 分级:B(中); ACC/AHA:Ⅱ a 类推荐,B 级证据]。
4.联合DASH 膳食结构与降低钠盐摄入量 [NHLBI 分级:A(强);ACC/ AHA:Ⅰ类推荐,A 级证据]。
运动篇
★血脂:一般情况下,建议成人积极进行有氧运动以降低LDL-C 及non- HDL-C 的水平:每周3~4 次,每次平均持续40 分钟,选用中等至剧烈强度的体力活动 [NHLBI 分级:B(中);ACC/ AHA:Ⅱ a 类推荐,A 级证据]。
★血压:一般情况下,建议成人积极进行有氧运动以降低血压:每周3~4 次,每次平均持续40 分钟,选用中等至剧烈强度的体力活动 [NHLBI 分级:B (中);ACC/AHA:Ⅱ a 类推荐,A 级证据]。
吴学思 首都医科大学附属北京安贞医院
再次强调低钠饮食的重要性
11月刚在美国达拉斯结束的2013 AHA科学年会上发布了AHA的4个最新指南: “超重和肥胖”、“生活方式管理降低心血管风险”、“心血管风险评估”和 “血胆固醇治疗降低成人ASCVD 风险”。从上述指南命题看出,本次AHA 聚焦于心血管疾病风险的重视及其预防控制,尤其是强调生活方式的管理。
在生活方式管理指南的10 项推荐中再次强调“减少食物中钠摄入”,建议: ①每天钠摄入量不超过2.4 g(相当于氯化钠6.1 g/d);②如进一步减少钠摄入量至1.5 g(相当于氯化钠3.8 g/d),血压可进一步下降;③指南指出即使不能达到上述目标水平,至少也应每天减少1 g 钠摄入(相当于每天减少氯化钠2.5 g),也有益于控制血压。
“舌尖上的中国”给我国带来“美食中华”著称,但同时中国饮食也具有“高钠低钾”的特点和缺点, 尤其在北方和西部各省,平均每日盐摄入量高达15 g,按上述AHA 管理指南标准,起码超标150%。这也是造成我们为“高血压大国”及“卒中大国”的重要原因之一。有研究显示,每天减少1 g 左右的钠摄入,心血管事件将减少30%。
国际高血压联盟前主席刘力生教授明确指出,“全民限盐是控制高血压的简易处方”,早期限盐已成为全球心血管疾病一级预防的重大措施。英国研究指出,低于2 g 盐的饮食将有效预防心力衰竭。可见,适当低盐饮食是高血压、冠心病和心力衰竭防治中“事半功倍”的良药。在心血管事件链中,全程限盐是最廉价、最简单安全及效价比最高的预防控制手段。这道理不仅要晓于理论,更重要的是去真正地悟道,去身体力行;让味觉逐渐适应,美味饮食仍可长期享受,身体将更健康,生活也更加美好。
● 该指南的联合主席之一、美国科罗拉多大学安舒茨医学校区Robert H. Eckel 博士指出,制订生活方式指南, 对健康生活方式重新评估并更新概念,旨在预防心血管疾病高危患者的疾病进展。该指南推荐涵盖饮食方式、营养摄入、体力活动的水平和类型,通过作用于可干预的心血管疾病危险因素(即高水平的LDL-C 和高血压),在心血管疾病预防和治疗中起重要作用。值得注意的是,指南编写组“没有时间或资源”调查生活方式和饮食的其他方面,即钙、镁及酒精摄入情况,心肺适能,单一的行为干预或多元的生活方式干预措施,生活方式干预联合药物治疗以及抽烟等。Eckel 博士指出,对这些方面的干预有“潜在获益”。
● 指南共同作者、美国塔夫茨大学Alice H. Lichtenstein 博士指出,美国居民平均每天钠摄入量为3.5 g。“我们一直摄入太多的钠......减少其摄入非常关键”。然而, 她继续说道,“准确评估钠摄入量非常困难,为达到并维持特定的钠摄入目标, 可能所有问题会变得很混乱。”“我们需要真正强调的是,大部分的钠摄入来自加工食品,仅关注于每天餐桌上盐罐中的盐摄入,不会达到我们预期的钠摄入减低。因此,我们需共同努力并和公共宣传组织如ACC 和AHA 以及食品行业合作,以实现钠含量的全面降低。”
Medscape 用户留言
Dr. D H: 老生常谈。该文件中未提及任何素食或植物性饮食。仍提倡“低脂肪奶制品、鱼类、瘦肉和家禽”饮食,这使美国人每天深受“富裕”所致的退化性疾病之害。这个文件中并没有引用任何一项素食相关研究或试验,难怪我们整个国家正在“生病”。
Dr. Veronica Tomor: 这正是我们医学界和患者所期望的让我们的国家人群变得更加健康。
这些指导原则的缺失环节已经转化成了临床实践。最终改变不了临床实践的指南, 仅仅只能是一个指南而已。
George MacDonald: 有意思的是,我没有听到关于指南中对锻炼推荐的评论,即40 分钟的“中度到强度”锻炼--这与常见的指南推荐不同,后者推荐为“每周几乎每天行走30 分钟”或步行1 万步--这强烈表明,少量低强度锻炼是(充分)有益的。
Osman Elkhidir: 新指南的推荐对我们的患者十分有价值,尤其对那些仅通过生活方式改善效果就很明显者,我要感谢指南编写作者提供了这些信息。
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