一项横断面研究结果显示，学龄前儿童的不良饮食习惯和更高的非HDL-C水平相关。数据提示，针对这一年龄段儿童的干预措施可能降低成年后的心血管风险。研究6月1日在线发表于CMAJ。
“我们的结果支持对学龄前儿童进行饮食习惯干预”，作者Navindra Persaud博士（加拿大Toronto大学）和同事介绍，“为了做到这一点，证据提示应当促进应答反馈，即成年人为儿童提供健康食品，儿童自己决定进食时间、节奏和总量。”
研究从加拿大多伦多7个社区医院入选1856例3～5岁的儿童，共获取1076例儿童的饮食习惯数据和血样。使用学龄前儿童营养筛查工具对儿童饮食习惯的5个方面进行评估：是否允许儿童自己决定进食量，是否看电视时进食，每天进食次数，进食时是否有恶心或吞咽困难以及是否因频繁喝饮料导致进食时不饿。
受试者平均非HDL-C水平为2.8 mmol/L，平均HDL-C为1.3 mmol/L，LDL-C 2.2 mmol/L，总胆固醇4.1 mmol/L，载脂蛋白A1 1.3 g/L，载脂蛋白B 0.6 g/L。平均学龄前儿童营养筛查工具评分为15.03。
研究者发现饮食习惯和血清非HDL-C之间存在显著关联（P=0.03），饮食评分每增加1单位，血清非HDL-C增加0.02 mmol/L（95%CI：0.002～0.05）。评分还和LDL-C及载脂蛋白B相关，但与HDL-C或载脂蛋白A1无关。食物摄入量、父母关注、筛查时间及服用食物补充剂对非HDL-C水平无影响。
研究者下一步将对饮食习惯和非HDL-C之间的联系及和成年后心血管代谢结局之间的关系进行研究。
CMAJ 2013