EPI|NPAM 2013大会上,Gitanjali Singh博士(Harvard大学公共卫生学院)公布的一项大型国际流行病学研究结果显示,摄入大量含糖饮料与体重指数(BMI)升高,以及BMI相关糖尿病、心血管疾病(CVD)和肿瘤死亡相关。2010年,世界132 000例糖尿病死亡,44 000例CVD死亡和6000例肿瘤死亡可归因于饮用含糖饮料、果汁或运动饮料。
研究者基于大型前瞻性队列研究数据,探索含糖饮料消费量的变化如何影响BMI,以及BMI升高对CVD、糖尿病和7种肥胖相关肿瘤(乳腺癌、子宫癌、食管癌、胆囊癌、结直肠癌、肾癌和胰腺癌)的影响。使用世界卫生组织的数据,计算20~44岁、45~64岁及65岁以上男性和女性BMI相关CVD、糖尿病和肿瘤死亡例数。含糖饮料平均消费量差异巨大,中国老年女性日均不足1杯(8 oz),而古巴年轻男性超过5杯(40 oz)。含糖饮料过量摄入导致的死亡绝大多数(78%)发生于低收入和中等收入国家。墨西哥作为人均含糖饮料摄入量最高的国家之一,这个因素所导致的死亡最多:每100万成年人318例。而日本作为人均含糖摄入量最少的国家之一,这个因素所导致的死亡最少:每100万成年人10例。2010年,含糖饮料与拉丁美洲和加勒比国家38 000例糖尿病死亡,亚欧中东部国家11 000例CVD死亡及美国25 000例死亡相关。
AHA目前推荐成年人每日摄入量不超过每周450 kcal(36 oz)。无能量人工甜味剂可帮助人们降低糖和能量摄入。
EPI|NPAM 2013