本研究证实收缩压中度升高的成年人限制膳食钠盐，可有效改善内皮功能障碍。17例受试者完成一项4周低钠摄入和4周正常钠摄入的随机交叉研究。在低钠饮食后，传输动脉（肱动脉血流介导的舒张）和阻力动脉（对乙酰胆碱应答的前臂血流量）改善。这些结果表明，限制膳食钠盐在其降压效应之外还产生“血管保护”作用。