1月30日在线发表于New England Journal of Medicine的一篇文章指出,关于减肥,一些在科学文献和大众媒体广为流传,被坚信不疑的理念实际上并无证据或者完全错误。文章作者是Krista Casazza博士(Alabama大学)等。
错误的神话包括:
(1)食物摄入和/或锻炼的小改变能带来体重大而长期的改变——事实上体重减轻后需要增加运动量,并减少进食量来维持。
(2)现实的减肥目标会让人们保持动力——几个研究证实减肥目标宏伟的人体重下降更多。
(3)缓慢渐进减肥最容易取得远期成功——而meta分析显示快速低热量饮食减肥6个月体重下降最多,并能维持到18个月。
(4)1次性行为可燃烧100~300 kcal——实际上消耗的能量只有14 kcal。
无依据的假说包括:
(1)吃早饭可避免肥胖——而2项研究显示吃或不吃早饭不影响体重。
(2)多吃水果蔬菜能减肥——尽管多吃水果蔬菜更健康,但增加任何形式的能量摄入都会增加体重。
(3)减肥-增重循环增加死亡率——观察性研究中的结论可能被健康状态的混杂因素影响。
以下则是有数据支持的关于减肥的事实:
(1)环境少许改变对减肥的影响和最好的减肥药相当。
(2)节食可以减肥,但尝试节食和被嘱咐节食并不是一回事。
(3)体力活动不仅帮助减肥,还能促进健康。
(4)超重儿童减肥时应改变家庭环境。
(5)提供真实的减肥餐比一般膳食建议对减肥效果更好。
(6)对于有些人,减肥药和减肥手术都可以达到长期减肥的目的。
N Engl J Med?2013