近期在线发表于Circulation Research上的研究显示，无酒精红酒与普通红酒相比可更大幅度降低血压。研究牵头者Barcelona大学的Gemma Chiva-Blanch推测，红酒中的多酚类物质是介导血压下降的物质，而酒精会减弱其抗高血压效应。每天饮用无酒精红酒可能对预防轻、中度高血压有益。
该研究共纳入67例心血管高危者，随机分为3组，进入为期4周的交叉临床试验。患者入组后常规饮食，并饮用红酒（30 g酒精/d）、等量的去酒精红酒或金酒（30 g酒精/d）。在基线和每次治疗时测量血压和血浆一氧化氮（NO）浓度。进入研究前，志愿者是中等量饮酒者，且在研究导入期均戒酒2周。结果显示经无酒精红酒干预后，收缩压和舒张压均显著降低，血压降低和血浆NO增高相关；饮用普通红酒的志愿者血压和NO都有小幅上升，而饮用金酒的人血压无改变，NO有小幅度下降。研究者还注意到，尽管无酒精红酒对血压降低幅度不大，但这一降幅与冠心病风险下降14%，卒中风险下降20%相关。
Circ Res 2012