一项小样本研究显示,能量饮料能够升高健康受试者的血压水平,引起心动过速和心律失常。该研究的主要负责人Magdalena Szotowska博士认为,应当对能量饮料的销售采取监管措施。
Szotowska博士是一位肾脏科专家,来自波兰卡托维兹波兰西里西亚医科大学。她在2012ESH年会上报告了这一研究结果。她在接受heartwire的访问时说,医生“应当建议有高血压、心脏疾病和糖尿病的患者不要饮用能量饮料。这也是我的建议。” 她指出,经常饮用能量饮料的消费者是另一个可能出现能量饮料不良反应风险最高的人群。
Szotowska博士认为,能量饮料所导致的不良效应是由于其含有的一系列成分,包括10%的蔗糖、咖啡因、牛磺酸和肌醇,而不是由咖啡因所导致的。除了能量饮料对循环系统的不良影响之外,Szotowska博士在她的研究中还发现能量饮料能够增加受试者的焦虑情绪和失眠发生。
她指出,关于所谓的“连环喝饮料者”在饮用能量饮料后发生交通事故和“路怒症”事件的新闻报道已经有很多,即便是在这些人没有同时喝酒的情况下。她又指出,过量喝能量饮料尤其危险,而很少有人认识到这是个问题;她觉得是提升公众对这件事认知度的时候了。
饮用含有360 mg咖啡因的能量饮料与心率加快和血压上升相关
Szotowska博士说,全球能量饮料的市场价值达到几十亿美元,能量饮料品种众多,最知名的能量饮料是红牛。在她的这项双盲研究中,18例年龄20~35岁的健康志愿者被随机至两个咖啡因含量不同的能量饮料组(一组饮料含有120 mg咖啡因,另一组饮料含有360 mg咖啡因)或安慰剂组。在喝饮料前后分别测定受试者的血压和心率。
在波兰,含有120 mg咖啡因的饮料相当于一大听红牛饮料或一小听浓缩红牛饮料。之所以选择含有360 mg咖啡因的饮料是由于这代表了波兰所出售的最大瓶能量饮料所含有的最大量的咖啡因。但是,超市和便利店有咖啡因片出售,价格便宜,消费者可以把咖啡因片溶成自己想要的浓度的咖啡因水。
喝含有120 mg咖啡因的能量饮料与安慰剂相比没有显著影响血压和心率。但是含有360 mg咖啡因的饮料与安慰剂相比引起平均收缩压(+9.0 mm Hg,P=0.033)和平均舒张压(+9.4 mm Hg,P=0.028)的显著升高,同时引起心率的显著加快(+5次/分,P=0.042)。喝含有360 mg咖啡因饮料的所有受试者都出现了心律失常(心动过速)、焦虑和失眠。
Szotowska博士指出,她并不确定收缩压的升高必然是由于饮料引起的,因为喝饮料后只有15分钟就出现了收缩压的升高。但是,舒张压的高峰在30分钟之后出现,而心动过速是在喝饮料90分钟之后才出现的,这些表现可能与饮料有关。
Szotowska博士接受Heartwire的访问时称,她对于研究结果感到意外,她本人在开展这项研究之前就喝能量饮料。“当我们设计这项研究时,并没有料想到会得出这样的结果,所以我们有些震惊。”事实上,咖啡因含量大的饮料导致了大部分问题的发生,这提示“连环饮用者”发生问题的风险最高。
目前,她计划在更大样本的人群中开展另一项研究。
关于能量饮料毒性作用的其他报告:尚需进一步的研究
对PubMed进行快速检索,我们发现有其他研究警告了能量饮料相关的问题,这些问题常见于十几岁的孩子和年轻人。
就在2012年,美国的科学家在一项健康志愿者中开展的先导性研究中发现,一听含有80 mg咖啡因的红牛饮料与80 mg咖啡因相比升高血压水平。澳大利亚的一家毒品控制中心报告大约有300个中毒案例与饮用能量饮料相关,一口气喝下平均五瓶饮料,喝饮料的人平均年龄为17岁。最常报告的不良反应包括心悸、激动、震颤和胃肠道不适。有21例受试者表现为严重的心脏或神经系统毒性,128例受试者住院治疗(其中57例患者没喝能量饮料以外的其他东西)。
美国的儿科医生同样呼吁对能量饮料的安全性紧急开展进一步的研究,他们指出未来可能需要对能量饮料实施监管。
媒体也有能量饮料的相关报道,去年有报道称一位14岁的女孩在喝能量饮料后死亡。还有南非的媒体呼吁对能量饮料进行监管。