在食品工业中应用的塑料中发现的一种名为二联酚A（BPA）的化学物质与心脏病有关，一项新的报告为此提供了进一步证据。该报告第一作者Dr David Melzer（半岛口腔医学院，埃克斯特，英国）说：“这是第三次证明BPA与CHD之间存在统计学相关性，每次研究都证明了这种相关性，我对此感到震惊。”他还说：“尽管全球有5亿人在食用这种物质，但有关其对人类影响的数据非常少。安全性研究都是在大鼠和小鼠中进行，而BPA在这些动物中通过胆汁迅速排泄。但是在人类，BPA是通过肾脏排泄的。我们不得不问，既然存在这么重大的不同，为何仅仅在啮齿类动物中进行安全性研究？是时候在人类进行适当的药物类安全性研究了。”
这项报告在线发表于2012年2月21日的Circulation。PA是当今世界上生产量最大的化学制品，“人们主要通过食品和饮料包装暴露于BPA，其他接触途径还包括饮用水、牙科封闭剂、皮肤暴露以及吸入室内灰尘，”他们还说，“BPA是在聚碳酸酯中发现的，后者被用于锡制罐头盒的内层以及一些塑料制品，以使其更易于恢复原状，比如可重复利用的饮料瓶。当塑料被加热时BPA很容易析出，因此建议不要使用可能含有聚碳酸酯的塑料容器加热食品。”这项最新研究利用了英国 EPIC-Norfolk队列研究10年随访的数据，结果显示较高的尿液BPA代谢物浓度与发生冠心病的风险增高相关。
在本研究中，研究者对EPIC-Norfolk研究中的受试者进行了一项巢式病例对照分析。他们对比了758例已经发生心血管疾病的受试者（病例组）和861例未发生心血管疾病的受试者（对照组）的基线尿液BPA浓度。结果显示，在校正其他心脏病相关因素后，尿液BPA浓度每升高一个标准差，其冠心病发生的风险升高11%。与NHANES数据（BPA每升高一个标准差，冠心病风险升高30%~40%）相比，本研究显示的有害影响的趋势较小，但英国研究中BPA的浓度（中位值1.3 ng/mL）低于美国研究中的数值（2.7 ng/mL）。“我们从NHANES研究中发现了一种近乎明确的风险。EPIC研究的证据力度较弱，但在10年随访中我们仅提取了一次尿液标本，因此也只能期望获得一种弱的相关性。”Melzer评价说。
他说这种相关性背后的可能机制还不清楚，但他指出BPA可结合于雌激素受体，实验室研究已表明BPA可诱发肝脏和氧化性细胞损伤、破坏胰岛细胞功能、并具有促进肥胖效应，所有这些作用均可导致CAD风险升高。
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