饮食中的黄烷醇能改善内皮功能 障碍，但其机制尚不清楚。Heiss及其同事提出假说认为其机制可能涉及到血循环中血管生成细胞（CACs），即内皮祖细胞，该细胞对血管修复和保持内皮功能至关重要。在一项随机、交叉试验中，16例稳定性冠状动脉疾病患 者接受高剂量黄烷醇补充（HiFl）或营养匹配的低剂量黄烷醇补充治疗（LoFl）。与LoFl相比，HiFl期间内皮依 赖性血管运动功能改善了47%（通过血流介导的血管舒张来测量）。HiFl后，CD34+/KDR+-CACs的数量增加了2.2倍 。规律性饮食摄入黄烷醇引起的内皮功能障碍持续性改善，与功能性CACs动员相关。 J Am Coll Cardiol 2010; 56: 218-224